Piept de curcan dezosat

Descriere

Bucată mare de carne slabă prelevată din partea frontală a curcanului. Are o textură fină, fragedă și o culoare roz deschis în stare crudă, devenind albă și suculentă după gătire, dacă este preparată corect. Este una dintre cele mai sărace în grăsimi părți ale curcanului, apreciată pentru conținutul ridicat de proteine și gustul delicat. Pieptul de curcan este versatil și se poate prepara la grătar, la cuptor, la aburi sau în diverse rețete dietetice și gourmet.