Descriere
Bucăți de carne fibroasă și bogată în proteine cu gust intens, ușor sărat în mod natural. Necesită un timp mai lung de fierbere sau gătire pentru a deveni fragede. Se folosesc în multe rețete tradiționale: tocănițe, supe, pilafuri sau chiar la grătar, după o fierbere prealabilă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.